完全成熟的白桦茸(桦褐孔菌)菌株，其等级到底有多高，一起来探秘
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作者:zdorov
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发布时间: 2019-03-01
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在俄罗斯西伯利亚，成片的白桦林将城市与乡村联系在一起，成为当地一道独特的风景，吸引着世界各地的游客。尤其是贝加尔湖湖畔的伊尔库茨克，分布着茂密的白桦林，人迹罕至，极寒气候天然无污染，更得到贝加尔湖纯净湖水滋养，此地出产的白桦茸质量上乘，块型较大、质地坚硬、呈黑褐色。
在俄罗斯西伯利亚，成片的白桦林将城市与乡村联系在一起，成为当地一道独特的风景，吸引着世界各地的游客。尤其是贝加尔湖湖畔的伊尔库茨克，分布着茂密的白桦林，人迹罕至，极寒气候天然无污染，更得到贝加尔湖纯净湖水滋养，此地出产的白桦茸质量上乘，块型较大、质地坚硬、呈黑褐色。
据西伯利亚当地人介绍，每年3月至4月初春冰雪融化之时是采集白桦茸的最佳时期，此时，人们能够更加轻松地进入森林，而白桦树还没有长出新叶，白桦树树干为银白色，【桦褐孔菌】白桦茸为黑褐色，两者颜色对比鲜明，远远望去就能够发现白桦茸的身影，更容易发现与采集。
当地有白桦茸(桦树茸)采集经验的猎人，只选择块型较大、生长年限久、完全成熟的白桦茸菌株，其等级高、价格也高。还会在采集白桦茸的过程中，留下少部分在树上，这些余下的白桦茸会继续生长、扩散，最终成为一颗较大的白桦茸菌株。猎人还会在采集过白桦茸的树干上留下“标记”，以便多年后再来复采，提高采集效率。
