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国礼荣耀 “健康顶流”| 滋得洛夫白桦茸荣获“一带一路•国礼品牌”称号
2024-01-08
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2022-12-23
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2022-12-23
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2022-12-09
西伯利亚白桦茸的传说之闻
提及西伯利亚，人们首先想到的是冰雪世界，如同川端康成名作《雪国》中描写的那样静谧悠远，如梦如幻。西伯利亚是北半球最寒冷的地区，森林资源物产富饶，也是中北亚历史与文化的汇聚地，在这里，是我和我的桦褐孔菌兄弟们数千年来生活的故乡。
提及西伯利亚，人们首先想到的是冰雪世界，如同川端康成名作《雪国》中描写的那样静谧悠远，如梦如幻。西伯利亚是北半球最寒冷的地区，森林资源物产富饶，也是中北亚历史与文化的汇聚地，在这里，是我和我的桦褐孔菌兄弟们数千年来生活的故乡。
我们的生长过程极为独特，不能人工栽培，只能生长于人迹罕至的西伯利亚原始森林的深处，而且每两万棵白桦茸只能生长出一颗白桦茸菌株，菌株不断吸食桦树的养分，直至桦树枯竭而死，这一过程通常需要10到15年时间，因此，我的同伴非常稀少。西伯利亚广袤无垠的桦树林是我们生活的温床，没有白桦树，就没有我们的生长与存在，我们寄生于白桦树上，做着“寄生虫”一样的勾当，贪婪地汲取着白桦树的养分，直至，白桦树枯死的那天。
白桦茸学名桦褐孔菌，一种寄生于白桦树的药用真菌，具有丰富的营养价值，又称“西伯利亚灵芝”。相关研究表明，每克白桦茸活性酶含量高达35000单位，是灵芝的55倍。然而与灵芝已经实现大规模人工培育和种植不同，国内包括国外在白桦茸人工培育技术还没有取得重大突破，依然只能依靠野生资源。
白桦茸主要分布于北半球北纬40°~50°即俄罗斯西伯利亚、北欧、日本北海道、中国黑龙江等高寒地带。白桦树越多，白桦茸也就越多，在我国东北大兴安岭、长白山等地有少量出产。白桦茸在自然环境状态下生长极为缓慢，国产白桦茸的生长期大约为5-10年，更加寒冷的西伯利亚则达15年以上。根据相关学者研究，长白山野生白桦茸属于濒危物种，资源相当稀缺。
此外，在与国外白桦茸的对比中，国产白桦茸的原料质量也相对偏低。以白桦茸有效成分总多糖含量为例，西伯利亚白桦茸为14.51%，大兴安岭白桦茸为5.99%，长白山白桦茸为2.32%。究其原因，西伯利亚为原始森林，气温低、生长期长，人迹罕至天然无污染，有效成分含量更充沛；大兴安岭、长白山为次生林，生长期短，由于人类活动相对频繁，使白桦茸还可能存在重金属污染。提取白桦茸有效成分，需要大量野生白桦茸资源。由于国内白桦茸资源的制约，我们很难在国内进行白桦茸的现代化精制和深加工。所以说西伯利亚白桦茸是一种珍贵的物种。
白桦茸学名桦褐孔菌，一种寄生于白桦树的药用真菌，具有丰富的营养价值，又称“西伯利亚灵芝”。相关研究表明，每克白桦茸活性酶含量高达35000单位，是灵芝的55倍。然而与灵芝已经实现大规模人工培育和种植不同，国内包括国外在白桦茸人工培育技术还没有取得重大突破，依然只能依靠野生资源。
白桦茸主要分布于北半球北纬40°~50°即俄罗斯西伯利亚、北欧、日本北海道、中国黑龙江等高寒地带。白桦树越多，白桦茸也就越多，在我国东北大兴安岭、长白山等地有少量出产。白桦茸在自然环境状态下生长极为缓慢，国产白桦茸的生长期大约为5-10年，更加寒冷的西伯利亚则达15年以上。根据相关学者研究，长白山野生白桦茸属于濒危物种，资源相当稀缺。
此外，在与国外白桦茸的对比中，国产白桦茸的原料质量也相对偏低。以白桦茸有效成分总多糖含量为例，西伯利亚白桦茸为14.51%，大兴安岭白桦茸为5.99%，长白山白桦茸为2.32%。究其原因，西伯利亚为原始森林，气温低、生长期长，人迹罕至天然无污染，有效成分含量更充沛；大兴安岭、长白山为次生林，生长期短，由于人类活动相对频繁，使白桦茸还可能存在重金属污染。提取白桦茸有效成分，需要大量野生白桦茸资源。由于国内白桦茸资源的制约，我们很难在国内进行白桦茸的现代化精制和深加工。所以说西伯利亚白桦茸是一种珍贵的物种。