滋得洛夫与山东鲁华达成战略合作协议：极地资源融合•共谱健康蓝图

在自然界的万千生灵中，总有一些独特的存在，它们以低调的姿态蕴藏着惊人的能量，白桦茸便是其中之一。这种生长于北半球寒带白桦林中的珍稀真菌，历经十余年漫长生长，不仅吸收了白桦树的精华，更在极端环境中淬炼出丰富的矿物质与维生素，成为天然营养的集大成者。其营养图谱犹如一幅精密的生命画卷，每一笔都勾勒出对健康的深远影响。

矿物质：生命活动的基石

矿物质是构成人体组织、维持生理功能不可或缺的元素，它们参与酶的催化、神经传导、肌肉收缩等核心生命过程。白桦茸的矿物质图谱中，钙、铁、锌、硒、钾等元素的含量尤为突出，这些元素以天然有机形态存在，更易被人体吸收利用。

‌钙‌是骨骼与牙齿的主要成分，同时参与血液凝固、神经信号传递等过程。白桦茸中的钙以离子形式存在，与磷、镁等元素形成动态平衡，有助于维持骨骼密度，预防因年龄增长导致的钙流失。对于现代人普遍存在的久坐生活方式，适量补充钙元素可缓解因缺乏运动引发的骨骼问题。

‌铁‌是血红蛋白的核心成分，负责氧气运输与能量代谢。白桦茸中的铁以二价铁形式存在，生物利用率高，尤其适合素食者或需补铁人群。其含有的维生素C等有机酸成分，还能促进铁的吸收，形成“营养协同效应”。

‌锌‌被誉为“生命之花”，参与300余种酶的活性调节，对免疫功能、伤口愈合、味觉感知至关重要。白桦茸中的锌与蛋白质结合，形成稳定的螯合物，可减少烹饪过程中的损失，为日常饮食提供持续的锌源。

‌硒‌是强效抗氧化剂，能清除自由基，保护细胞膜免受氧化损伤。白桦茸中的硒以硒蛋白形式存在，其抗氧化能力是维生素E的500倍，可协同维生素C、E形成抗氧化网络，延缓细胞衰老。

‌钾‌是维持细胞渗透压与酸碱平衡的关键元素，参与神经冲动传导与肌肉收缩。白桦茸中的钾与钠形成拮抗关系，有助于调节血压，预防因高钠饮食引发的血压波动。

维生素：代谢调节的催化剂

维生素是维持生命活动的微量有机物质，虽不提供能量，却作为辅酶参与数千种生化反应。白桦茸的维生素图谱涵盖A、B族、C、D、E等五大类，形成全面的营养支持体系。

‌维生素A‌（β-胡萝卜素）是视觉健康的核心营养素，参与视网膜感光物质合成。其抗氧化特性还能保护皮肤与黏膜，增强呼吸道、消化道屏障功能。白桦茸中的维生素A以天然前体形式存在，可根据身体需求转化为活性形式，避免过量摄入风险。

‌B族维生素‌（B1、B2、B6、B12、叶酸等）是能量代谢的“催化剂”，参与碳水化合物、脂肪、蛋白质的分解与利用。白桦茸中的B族维生素以复合形式存在，可协同作用，提升代谢效率。例如，维生素B6与叶酸共同参与同型半胱氨酸代谢，预防其堆积引发的血管损伤。

‌维生素C‌是强效水溶性抗氧化剂，能促进胶原蛋白合成，增强血管弹性。白桦茸中的维生素C与生物类黄酮结合，形成稳定结构，耐热性优于普通果蔬，可满足烹饪需求。其促进铁吸收的特性，与矿物质图谱中的铁形成营养互补。

‌维生素D‌是钙吸收的关键调节因子，能促进肠道对钙的转运，维持血钙平衡。白桦茸中的维生素D以维生素D2形式存在，虽活性略低于维生素D3，但可通过日常食用持续补充，尤其适合光照不足地区的居民。

‌维生素E‌是脂溶性抗氧化剂，能保护细胞膜免受脂质过氧化损伤。白桦茸中的维生素E与硒形成抗氧化搭档，协同清除自由基，延缓细胞衰老。其含有的γ-生育酚亚型，生物活性高于普通α-生育酚，抗氧化效果更显著。

营养协同：从单一补充到整体健康

白桦茸的营养价值不仅在于单一成分的含量，更在于其成分间的协同作用。例如，钙与维生素D的组合可提升钙吸收率；铁与维生素C的搭配能增强补铁效果；硒与维生素E的协同可放大抗氧化能力。这种“营养网络”效应，使白桦茸成为天然的“全营养补充剂”，可满足现代人对便捷、高效营养的需求。

此外，白桦茸中的多糖、三萜类化合物等生物活性成分，还能进一步增强矿物质与维生素的利用效率。多糖可调节肠道菌群，改善营养吸收环境；三萜类化合物能抑制炎症反应，减少营养消耗。这种“营养-功能”的双重支持，使白桦茸的营养价值超越传统补充剂。

在白桦茸的营养价值被逐步揭秘的同时，滋得洛夫品牌以其科学研发与技术创新，将这一天然宝藏转化为符合现代需求的健康产品。魏磊博士带领的研发团队，通过产品开发、组方、测试，成功研制出多款白桦茸食品，包括白桦茸精粉、白桦茸精片、白桦茸多糖肽饮品、白桦茸特殊膳食食用食品等系列产品。这些产品不仅完整保留了白桦茸的矿物质与维生素图谱，更通过专利技术提升了营养的生物利用率，将多糖、三萜类化合物与矿物质、维生素同步提取，形成“全营养复合体”。

白桦茸，这一生长于寒带森林的珍稀真菌，以其丰富的矿物质与维生素图谱，成为天然营养的宝库。从钙、铁、锌到维生素A、C、E，每一份营养都承载着生命的智慧与自然的馈赠。而滋得洛夫品牌，则以科学之名，将这份天然宝藏转化为现代健康生活的助力，让更多人享受白桦茸的营养馈赠，开启健康生活的新篇章。

参考文献

[1]赵芬琴、朴惠善.桦褐孔菌的化学成分研究.时珍国医国药.2006

[2]曾小龙.桦褐孔菌的化学成分与药理作⽤研究.广东教育学院学报.2007