白桦茸又名桦树茸（桦褐孔菌），是一种生长在白桦树上的药用真菌。主要生长在北半球北纬40°~50°的地区，即俄罗斯西伯利亚、远东地区、北欧、日本北海道、朝鲜、中国北部的黑龙江、吉林长白山等处。
白桦茸又名桦树茸（桦褐孔菌），是一种生长在白桦树上的药用真菌。主要生长在北半球北纬40°~50°的地区，即俄罗斯西伯利亚、远东地区、北欧、日本北海道、朝鲜、中国北部的黑龙江、吉林长白山等处。
其中西伯利亚白桦茸，比温带（比如中国东北、日本北海道以及朝鲜等地）颜色更深沉、表层更硬实、肉更润滑，更关键的一点是西伯利亚白桦茸生长极其缓慢，而温带的白桦茸几年内急速变大，因此功效远远不如俄罗斯远东白桦茸。
白桦茸一般用作于辅助治疗高血糖和高血压，对癌症患者化疗后也有着很不错的恢复效果，是一种不可多得的药食两用真菌。
然而市面上有很多不良商家利用消费者贪便宜心理，直接向他们出售白桦茸原料，殊不知这看似便宜的原料，让很多人吃成了锯末子，完全没有任何效果，也引起了人们对白桦茸功效的质疑，觉得喝白桦茸没有效果。
其实白桦茸真的不背这个锅。相关研究发现，白桦茸含有超氧化物歧化酶、多糖体、真菌多肽、桦褐孔菌素、桦褐孔菌醇、多种抗氧化三萜类化合物等超过215 种有效成分。每克白桦茸活性酶含量高达35000单位，是姬松茸的23倍，猴头菇的25倍，灰树花的31倍，灵芝的55倍。
这么多的有效成分怎么会没效果呢，只是很多消费者直接用白桦茸原料泡水喝，很多成分并不能完全泡出来，白白浪费掉了。
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